Ak chcete znížiť príjem soli, použite techniku „Menej soli“, pri ktorej sa soľ nahradí nesolenými, praženými slnečnicovými semenami. Tieto semená majú podobnú textúru ako slané chipsy.

Tip na nahradenie soli:

Praženie: Pražte slnečnicové semená na suchej panvici (bez oleja alebo soli) do zlatohneda.

Použitie: Pridajte ich do šalátov, hummusu alebo nimi nahraďte slané krutóny v polievke.

Výhoda: Získate chrumkavú a orieškovú chuť bez nadmerného množstva sodíka.