Overnight oatmeal je skvelým príkladom metódy pomalého varenia, ktorá šetrí čas ráno a robí ovos stráviteľnejším. Ovos sa varí cez noc namočením v chladničke.

Recept na ovsenú kašu pripravenú cez noc:

Zložky: 1 diel ovsa, 1 diel mlieka/rastlinného mlieka, 1 diel jogurtu (voliteľné).

Príprava: Všetky zložky zmiešajte v miske alebo pohári a nechajte cez noc v chladničke.

Výhoda: Ráno je kaša pripravená na konzumáciu a stačí do nej pridať ovocie alebo semienka.